Қорин рулет
душанба, 2015 Март 16 Лола Хакимова
Керакли масаллиқлар:
1. Қорин - 1 дона.
2. Гўшт - 0,5 кг.
3. Зираворлар.
4. Кўкатлар.
5. Қизил сабзи - 2 дона.
6. Саримсоқ пиёз - 4-5 бўлакча.
Тайёрланиши.
Гўшт узунчоқ бўлакчаларга бўлинади. Бўлакчаларнинг қалинлиги қориннинг катта-кичиклигига боғлиқ.
Ювиб, тозаланган қорин ички тарафининг 1 четига гўшт, сабзи, саримсоқ пиёз, кўкатлар устма-уст терилади. Қатлам орасига таъбга кўра зираворлар сепилади.
Қорин зич қилиб ўралиб, рулет ҳолига келтирилади. Ўрама рулетни қаттиқ каноп ёки ип билан зичлаб бойланади.
Ва 4 соат мобайнида қайнатиб пиширилади.
Ёқимли иштаҳа!
Ижтимоий тармоқларда дўстларингизга тавсия этинг